Опыт ведения бухгалтерского учета и финансового планирования ресторана. Знание и понимание всех процессов, связанных с управлением персоналом, включая обучение, мотивацию, найм и увольнение. Уверенное владение навыками управления конфликтами и решения проблем в компании. Знание и умение применять эффективные системы учета и контроля стоимости продуктов, чтобы повысить прибыльность ресторана. Опыт в планировании и проведении продаж и маркетинговых стратегий в ресторанной сфере. Сильные коммуникативные и организаторские навыки, умение вести переговоры с поставщиками и сотрудниками. Опыт в разработке и внедрении новых меню и блюд, а также в контроле качества еды. |